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nicolosi ristorante tipico siciliano
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IL NOSTRO MENU'

ANTIPASTI DELL'OSTERIA

Antipasto dell’oste (x 2 persone)

Olive bianche e nere nostrane, pomodori secchi, panzanella, ricotta di pecora fresca, caponata, parmigiana, tocchetti di tuma fritta, insalata di arance e frittatine con verdure di stagione. 

 

Tagliere di salumi e formaggi

Formaggi misti tipici siciliani, salami nostrani accompagnati con marmellate e miele siciliano

 

Tartare di filetto di manzo alla siciliana

Filetto di manzo, julienne di verdurine, olio EVO, limone, pepe

 

Tagliere di bufala ragusana (x 2 persone)

Ricottina, mozzarella, burrata con bresaola e coppa, pomodori secchi, olive bianche, panzanella

 

Scamorza ragusana alla piastra con pistacchio

 

 

PRIMI PIATTI TRADIZIONALI (con pasta fresca)

Casarecce al pesto di pistacchio

panna, pesto di pistacchio

 

Casarecce alla norma

salsa di pomodoro, melanzane fritte, basilico

 

Tagliatelle ai funghi porcini

Pansotti al sugo di maialino

pansotti* di pasta fresca ripieni di ricotta

 

 

SECONDI PIATTI TRADIZIONALI

Costolette di maiale ripiene alla siciliana

verdure, guanciale, provola del casale, granella di pistacchio

 

Grigliata dell’Oste

puntina, salsiccia, costoletta d’agnello*, polpetta aromatizzata al limone

 

Tagliata di manzo

grigliata su julienne di verdurine e patate chips fresche

 

Filetto di vitello grigliato

 

Filetto ai funghi porcini*

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Via Cesare Battisti, 202, Nicolosi, CT 
Tel: 095 911689

P.Iva 05166950872

info@osteriadelsiciliano.com


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